核心提示：今年的春晚紅包，你咻到了嗎？為了一張“敬業福”，有多少人是“咻到了手抽筋”？不過在這場“咻紅包”的狂歡中，也讓金華的一家叫金字火腿上市企業也“咻”到了商機。金字火腿，先在《舌尖上的中國》里被家喻戶曉，如今它在企業的轉型升級道路上，又要進行一番怎樣的探索呢？

引語：新藍網-中國藍新聞客戶端推出系列報道《經濟“新常態”下的浙江榜樣》，通過走訪一批在結構調整、轉型發展上有亮點有成效的浙江企業，呈現我省經濟發展的新變化、新活力、新動能。

新藍網-中國藍新聞客戶端4月19日訊（記者 宋靜）今年的春晚紅包，你咻到了嗎？為了一張“敬業福”，有多少人是“咻到了手抽筋”？不過在這場“咻紅包”的狂歡中，也讓金華的一家叫金字火腿上市企業也“咻”到了商機。金字火腿，先在《舌尖上的中國》里被家喻戶曉，如今它在企業的轉型升級道路上，又要進行一番怎樣的探索呢？

賣火腿的，春晚紅包營銷成黑馬

2016年支付寶成為央視春晚獨家互動合作伙伴。金字火腿選擇和支付寶合作參與了這次的春晚紅包營銷。隨著支付寶“集福卡”的不斷升溫，金字火腿乘勢跟進，在微博上創建“我離兩億只差一張福卡”的熱門話題，引發了討論高潮，吸引了4.6億次的閱讀量。

“憑借猴年春晚這個覆蓋9億人群的平臺，我們金字火腿通過紅包和福卡這兩種方式，不斷增加了品牌的曝光度，集中海量的用戶，創造巨大的品牌價值。”金字火腿品牌電商事業部的副總監趙華欣表示，此次參與春晚營銷，是公司品牌拓展的重要舉措，也是適應移動互聯網時代發展，擁抱年輕消費群體的一大嘗試。

近年來，金字火腿在天貓、京東、1號店等開出了20多家網店，幾乎是全網覆蓋。而在天貓銷量一直位列同類產品第一，幾乎以每年翻倍的速度遞增。  

電商做好了，線下渠道還需要嗎？金字火腿的總經理吳月肖認為，線下場景永遠不能替代，但是，線下分銷只能獲得的是收入和銷量，沒法像線上開店那樣接觸到消費者的信息。通過天貓、京東等線上平臺采集的消費者數據，可以與金字火腿線下銷售渠道結合，其線下銷售門店也可以進入口碑平臺，從而實現整個產品銷售過程、以及線上線下全渠道的“數據可視化”。

得粉絲者得天下，打造讓用戶尖叫的產品  

打開天貓金字火腿旗艦店里“金字”香腸的產品頁面，記者發現評分高達4.9分，再翻看用戶的評價，基本上是多次購買的忠實粉絲。2014年“雙十一”，金字香腸一天就賣出30余萬包，一年銷量達一百萬包，這放在實體店至少要賣好幾年。

為啥一根香腸能引得吃貨們如此瘋狂了？背后是“金字”團隊不斷地摸索、嘗試，提升客戶體驗，產品不斷更新換代的結果。移動互聯網背景下，年輕人群購物、口味發生巨變。為此，原來單一火腿，到香腸、臘肉、肉類熟食，金字研發出許多適合年輕人群消費的方便休閑肉食。

“熱愛火腿的粉絲們，還在為火腿燉湯時間長煩惱么，還在為火腿菜式而絞盡腦汁么？金字百變火腿上市了，每一片火腿薄如蟬翼而柔嫩，只需稍稍加熱，涮一涮就能制作火腿美食。”在金字火腿公司，一款叫“百變火腿”的廣告吸引了記者的目光。趙華欣告訴記者，這款產品自15年上市以來就廣受消費者的喜愛。

“對于熱愛火腿的粉絲來說，這款食品解決了傳統的火腿切割難，烹飪復雜的難題。把火腿做成薄片產品，蒸炒燉涮都可以，食用便捷，符合了現在互聯網時代年輕人快速消費的節奏。”

在同質化產品競爭日趨激烈的當下，如何做出讓人尖叫的產品了？金字認為必須走進用戶，感受用戶痛點，專注產品本身，將產品做到極致。于是出眾的口感、卡通化的包裝，還有“寧可居無竹，不可食無肉”的搞笑吃貨宣言，讓金字有了諸多年輕粉絲。

如今，互聯網經濟是以用戶為中心的交互性的社群經濟，沒有粉絲的品牌是不可能擁有持久的生命力。“粉絲經濟”時代要求與粉絲間的互動更加全方位，讓粉絲提出自己心目中品牌的形象，將品牌人格化，與粉絲共同成長。2014年金字與粉絲一起制作的一部《大話香腸》宣傳搞笑片，一經推出就獲得了超過300萬人氣。

2015年4月，“金字火腿”1.26億注資國內微信第三方服務商微盟，并正式入駐微盟旗下個人免費開店平臺“V店”。這意味著國內發酵肉制品龍頭企業金字火腿開始布局微商領域。2015年，金字火腿營收1.87個億，實現利潤總額2000多萬元，比上年同期增長11.7%。

“如果說金字火腿成為行業龍頭企業是1.0時代，那么進軍電商時就是2.0時代，那么到實現全面互聯網化就是進入3.0時代。這是傳統企業向互聯網轉型是必經之路。金字將堅定不移地將互聯網轉型之路走下去。”金字火腿總經理吳月肖告訴記者。